Head Kitchen, Kakkoii Japanese BBQ and Shabu – Jawa Timur

Kakkoii adalah restoran Jepang yang memiliki konsep AYCE (All You Can Eat) BBQ (Grill) dan Shabu-Shabu, termasuk aneka side dish, aneka dessert dan aneka minuman. Customer bisa memilih makanan sepuasnya untuk dimasak, mulai dari daging sapi premium, ayam, aneka seafood, aneka frozen food, sayuran, dan lain-lain yang terdapat di buffet yang telah disediakan.

Kami juga menyediakan berbagai side dish mulai dari makanan Jepang seperti, aneka sushi, ramen, tempura, katsu, hingga makanan tradisional Indonesia seperti jajanan pasar, aneka sate, dan lain sebagainya yang tentunya varian menu side dish juga akan diubah secara berkala.

Qualifications:

Memiliki pengalaman minimal 2 tahun pada posisi Sous Chef/Head Kitchen

Menguasai masakan Jepang/Japanese Food Knowledge

Memiliki jiwa leadership

Bertanggung jawab terhadap seluruh aktivitas kitchen

Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan pangan (food safety / HACCP)

Mendukung penyelenggaraan standar keselamatan dan keamanan kerja (work safety & security)

Pendidikan minimal D1 Perhotelan/ Pariwisata/ Culinary

Bersedia ditempatkan pada outlet Kakkoii Japanase BBQ & Shabu-Shabu (Malang/Semarang)

Lokasi Pekerjaan:

Gaji:

IDR

Cara Melamar Pekerjaan:

Metode Pelamaran: email

Informasi Kontak: https://ruangkaryawan.com/